ROSÉ

ROSÉ

BIO

Irouleguy

Cépage

Tannat, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Terroir

Grès rouge

Vinification & élevage

Presseurage direct, fermentation malolactique partielle
6 mois en cuve fibre

Soufre : 56 mg/l Acidité totale : 4,41 /l

Caractéristiques

Rouge basque
Un nez subtil, citron frais, rhubarbe et fraise
Une bouche enrobée, tendue avec une belle longueur fraiche

Conseils

Rosé de gastronomie pour les poissons fumées, truite de Banca, saumon, charcuterie, porc basque ou encore boudin piperade.

Télécharger la fiche technique