Ma petite vendange
Ma petite vendange
BIOVDF
Cépage
Gros Manseng
Terroir
Issu d'un sol argilo-limoneux à exposition sud-ouest
Vinification & élevage
Pressurage pneumatique, stabulation à froid, débourrage & fermentation alcoolique
Élevage pendant 4 à 5 mois dans une cuve inox thermorégulée
Caractéristiques
La bouche est fraiche, généreuse avec une complexité aromatique et une finale acidulée. Le nez révèle des notes de fruit de la passion, d’agrumes et d’ananas.
Conseils
Idéalement avec des tapas, des plats estivaux, de la cuisine aux accents exotiques et pour accompagner vos desserts.
À boire dès maintenant pour apprécier pleinement sa fraîcheur.
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