Galapia

Galapia

BIO

Bergerac AOP

Cépage

Cabernets, Merlot

Terroir

Vignes plantées sur des sols bruns calciques, plus ou moins hydromorphes, et sols lessivés hydromorphes, sur molasse de l'Agenais, des collines de la région d'Eymet

Vinification & élevage

Égrappage total, pressurage direct pour les cabernet sauvignon, macération 8 jours sur les merlot et les Cabernet franc. Pas de filtration, pas de collage.
Élevage sur lies en cuve inox.

Caractéristiques

Ce vin se présente sous une robe rouge très limpide, translucide aux reflets pleins d’éclats. Il donne des arômes de fruits rouges acidulés très frais.
La bouche est croquante et juteuse, accompagnée d’une belle fraîcheur.

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