Cèdre Héritage Blanc sec

Cèdre Héritage Blanc sec

BIO

Vin de France

Cépage

Chardonnay

Terroir

Argilo-calcaire

Vinification & élevage

Pressurage délicat en grappe entière et fermentation lente
Élevage 8 mois en cuve inox sur lies fines
Léger sulfitage à la mise en bouteille au château

Sucre résiduel : 0 g/l Soufre : 17 mg/l Acidité totale : 3,61 g/l

Caractéristiques

Une belle couleur or vert
Un nez très floral, mentholé
Une bouche souple, onctueuse, aérienne et très fruitée
Une très belle longueur fraiche

Conseils

A déguster à l’apéritif avec des fruits de mer, des poissons, des volailles ou du fromage

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