Ma petite vendange
Ma petite vendange
BIOVDF
Cépage
Tannat
Terroir
Issu d'un sol argilo limono graveleux à exposition sud-est
Vinification & élevage
Macération pré-fermentaire à froid et partiellement en macération semi-carbonique Cuvaison courte, fermentation malolactique et 6 mois en cuve inox
Caractéristiques
La bouche est croquante et juteuse. Le nez révèle des notes de cassis et de fruits rouges.
Conseils
Idéalement dégusté frais, accompagné de tapas, de plats légers d’été, de grillades ou en apéritif.
À boire dès maintenant pour apprécier pleinement sa fraîcheur.
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